珠海市欧亚技工学校
【学校简介】
珠海市欧亚技工学校经广东省人力资源和社会**厅批准成立,珠海市人力资源和社会**局主管的一所集技工教育、社会培训和职业技能等级认定于一体的全日制技工学校。学校创办于2007年,2019年被评为“广东省一类技工学校”;2020年晋升为“广东省重点技工学校”。学校被列为广东省粤菜师傅培训基地,珠海市粤菜师傅培养基地和广东省粤菜师傅大师工作室、珠海市粤菜师傅大师工作室、珠海市南粤家政大师工作室。办学十五年来,为大湾区培养了一万多名中、高级技能人才。
学校结合欧亚国际教育理念,践行“厚德精技、敬业创新”校训,秉承“以德立人、以技立业、以身立教、以质立校”的办学宗旨,落实立德树人根本任务,实践“教育一人、成才一人”的办学方针,严谨务实、开拓进取,强化学生的实际操作能力,提升学生综合职业素养,培养学生先成人再成才,贯彻技能与学历并举的教育理念,为社会培养出更多德技双馨的技能人才。
【学校环境】
学校由中、高技两个校区组成,占地面积达23万多平方米,校园环境优美,配套设施完善。建有教学楼、实训楼、学生公寓、食堂、超市、图书馆、医务室、心理咨询室、演播厅、田径运动场、篮球场、足球场、排球场、羽毛球场、乒乓球场等学习、生活配套设施;建有2千多平方米的省、市级烹饪教学实训基地;拥有先进新能源汽车维修实训中心、工业机器人实训中心、机电一体化实训中心、电梯安装与维护实训中心、美容美发创业实践中心、计算机实训中心、酒店管理实训中心及幼教中心等大型教学实训基地。
【师资介绍】
陈继杰
珠海市酒店及餐饮服务职业技能
等级认定联盟专家组成员
广东省珠海市职业技能鉴定
题库开发西式面点专家
2021评为“亚洲十大名厨”称号
董霞
2021年获得“珠海高新青年”荣誉称号
2020粤菜师傅技能大赛中式面点第五名
2020获得欧亚”优秀教师”称号
李政
2013亚太美食节厨王赛金奖;
2015年中华烹饪大赛金奖;
2016年香港奥斯卡食神大赛金奖;
2017年央视厨王争霸海南技能大赛铜奖;
2017年第四届全国名厨邀请大赛推介奖;
2018年中华金厨奖;
2020中餐烹饪世界锦标赛个人赛专业组优秀奖;
2020全国小炒肉PK大赛小炒肉推广奖;
2021年粤菜烹饪全国邀请赛优秀奖;入选《中华美食工匠》第二卷.
杨忠义
2016获得中式烹调高级职业证书
2019粤港澳“粤菜师傅”展台设计者
2019珠海市中等职业学校技能竞赛烹饪项目。三等奖指导老师
2020珠海市中等职业学校技能竞赛烹饪项目。三等奖指导老师
2021广东省职业院校技能竞赛烹饪项目指导老师
【学员风采】
学生获奖证书