南京哪里有西餐培训的地方?费用多少钱?
2019-04-07 18:31导读:西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。每天好学校培训网站都有学员咨询西餐课程,为了让学员更快找到适合的学校,小编整理了一份资料,供大家参考!
————我们的开班计划
西餐店长全能培训班 课程价格 :¥26800.00
课程内容
主要讲述西餐文化、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、传统意式手工披萨、手工意面、意大利传统美食;世界各地经典菜肴的教授、西方餐饮的饮食文化、礼仪、菜单编排及经营管理和成本核算。
风味沙拉:田园沙拉,多彩水果沙拉,土豆培根沙拉,凯撒沙拉;
牛排:法式肋眼牛排,澳洲西冷牛排,加州风情菲力牛排,新式T骨牛排(配黑椒汁or蘑菇汁),新奥尔良烤鸡排,香煎鳕鱼排;
意大利面:意式肉酱面,奶油蘑菇意面,杏鲍菇黑椒牛肉意面,芝士香肠意面;
饮品:鲜榨果汁。
课程目标
1、培养中高档西餐店主厨为目标,具有熟练的实践操作能力,技术扎实全面,即懂技术又懂经营与管理,进店能操作;
2、创业开店,自己当老板。
————我们的教学环境
————作品展示
————关于学校
飘飘香小吃培训隶属于杭州奇胜教育培训有限公司,公司创建于2004年,飘飘香集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。