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高新医药与食品技工学校烹饪班的老师们怎么样?

2024-08-26 15:11

导读:广州市高新医药与食品技工学校本着服务广大民众大健康而办学的理念。学校以弘扬中华民族优秀的饮食传统文化、健康养生美体文化为宗旨,以科学饮食、科学养生为出发点和落脚点,开设中西式烹饪、药剂、护理、等主干专业,精心设置课程,精心传授技能,培养阳光自信有理想、技能精湛有担当、敬业乐业有潜质的服务技能型人才。部分小伙伴,好奇该学校烹饪班的老师们是否有实力,今天小编就来为大家解答此问题!

师资介绍(部分)——

刘翠云

女,本科学历,烹饪讲师职称,中式面点高级技师,高级西式面点师,高级中式烹调师,高级公共营养师,中、西式面点考评员。烹饪专业面点教师

毕业于湛江师范学院,烹饪与营养教育专业。在职业教育领域从教多年,曾获“优秀授课能手”“广州市优秀班主任”,指导学生参加广东省烹饪技能大赛取得省赛三等奖,获得“优秀指导老师”称号

教师寄语:选择你喜欢,喜欢你的选择。既然选择烹饪,坚信自己的选择,闯出自己的一片天空!

刘子健

男,本科学历,烹饪专业组长;国家中式烹调技师/二级,国家高级中式面点师/三级

曾获广东省职业技能烹饪大赛“铜奖”、番禺区第十二届职业技能竞赛“银奖”、“番禺工匠”称号、广州市双创大赛“优胜奖”。多年任职于皇冠假日等国际五星级酒店,曾任Vicook高级中餐讲师,负责课程设计与授课,曾负责“美的”、“小熊”等电器品牌的新品厨具菜谱开发和标准制定,参与相关菜谱类书籍的出版

教师寄语:立足当下,向阳而生"

蒋福群

女,本科学历,中式面点技师,高级西式面点师,高级健康管理师,烹饪专业面点教师。烹饪助理讲师。毕业于韩山师范学院烹饪与营养教育专业,曾在厦门航空金雁酒店实习。曾就职于广州市金领技工学校。

教师寄语:拥有知识改变命运,拥有理想改变态度。

杨浩愉

男,高级西式烹调师,高级调酒师,高级咖啡师

本科毕业于岭南师范学院烹饪与营养教育专业,西式烹调教师。曾获2014年广东省调酒师职业技能竞赛二等奖。曾参加第二届西式烹调(国赛精选)全国技能竞赛广州市选拔赛。曾协助广交会威斯汀酒店完成4600位大型宴会活动。曾任职于世界三大披萨品牌之一的“棒!约翰”集团。曾多年任职于琶洲南丰朗豪酒店和全球最大的五星级酒店集团万豪集团旗下粤海喜来登酒店等五星级酒店的西厨房,在五星级酒店的任职过程中曾与来自上海米其林餐厅厨师长、星梦世界邮轮厨师长、外籍厨师长合作,并在粤海喜来登酒店的创新菜比赛中荣获一等奖并把参赛作品放入了餐厅菜单中成为餐厅的热销菜品。行业经验丰富,在教学中擅长把西餐菜式与咖啡知识和调酒技能融会贯通,给予学生不一样的体验

【教学优势】

1、课程设置丰富

2、产教融合即学即上岗

3、教学设施先进

4、师资力量卓越

5、教学软硬设施完善

6、重实操技能

7、校企合作紧密,就业无忧

8、专业活动丰富,学生全面成长

9、学校设置班次丰富,可升学可学技能

10、理论实操双结合一体化教学模式

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