成都优美西点烘焙培训学校学员创业案例展示

导读：有人说年轻人只会喊口号，然后漫无目的、得过且过，真是这样吗？今天这位优美毕业生将告诉我们，现在的年轻人是究竟怎样的。

姓名：李萍

甜禧蛋糕店主理人

报读班级：经典创就业课程

采访时刻——

过往的经历促使创业想法的萌生——

Q：能简单说一下之前的就业经历吗？

之前是做汽车销售的，做销售就是会比较累，没有自由时间，工作了一段时间后觉得与其打一辈子的工，不如自己做老板，于是萌生了创业的想法。

Q：为什么选择西点烘焙行业？

西点烘焙一直都是我的梦想，只是之前迫于种种原因搁置了，现在有了创业的念头，第 一个想到的就是西点烘焙，开一家属于自己的烘焙店。

优美让创业路变得简单——

Q：怎么了解到优美？为什么会选择优美？

通过网上了解到优美，之后和课程老师预约时间到校进行实地了解，然后发现优美是个很优秀的西点教育机构，相应的教学会比较专业化、系统化。

Q：对于创业你做了哪些准备？

想法确定后，我立刻去寻找相关院校进行了解，经过多项对比，我发现优美西点更加符合我的需求，拥有一站式的创业支持政策，从西点技术指导、开店选址、店铺装修、开店运营等方面都会有系统的教学，会给我创业带来很大的帮助，再加上优美隶属于集团教育机构，教学各方面内容都很成熟完善。

技术学成之后，创业首要难题就是开店选址，为了在短时间内筹够资金及能够在家附近找到合适的店铺，我做了一段时间的房地产置业顾问，从中了解到许多的房源信息，最终找到合适的门店。

Q：从学习烘焙到现在成功创业，你觉得优美给你最 大的帮助是什么？

除了技术学习外，在开店创业筹备时，老师给我提供了许多的创业思路及建议，我和老师说了我的想法后，老师针对我的实际情况给我打造一套创业开店的策略方案，毕竟对西点行业没有老师那么有经验，老师比较权威、懂得比较多就能够很好对我进行指导。

还有一些原料的采购、器材等方面学校也提供了渠道，很好的解决了我开店遇到的难题，包括今天正式开业，都有老师到店里进行指导，开店前几天也会过来帮助我进行一些开店的筹备，很感谢优美的老师。

果断确定目标，开启精彩烘焙生活——

Q：怎样看待转行这件事？

刚开始我也是经过了一段时间的考虑，但是我觉得趁着年轻应该多出去闯闯，给自己的人生多个机会，毕竟我们还年轻，就算失败了也不失为人生的一大宝贵经验。再加上我本人很喜欢西点烘焙，在爱好与创业的双重结合下，喜欢的事成为了实现美好生活的的强大利器，我相信我会取得成功的。

Q：后期的创业规划是什么？

像大家看到的，我这个整体店面，操作间较大，前厅比较小，目前初期主要是做外卖，因为周边只有我一家蛋糕店，周边基础娱乐设施没有开发完全，因此日常外出的人会比较少。通过试营业发现顾客比较喜欢到店喝饮品，所以店内的饮品会比较多，再配备一些简单的甜点蛋糕。后期的话可能会接一些生日蛋糕、开业蛋糕等私人定制。我会注重品质、价格比较实惠。

Q：你想对那些加入烘焙行业有所犹豫的小白说什么？

烘焙行业现在还是很有发展市场的，学一技之长帮助自己创业就是给人生多个选择，就业是为别人，创业是为自己。像我开业一方面是成就梦想，一方面又能成功创业，未来都是不可预料的，但是我迈出了这一步未来也许会更加宽广。