山西新东方烹饪学校师资怎么样?
2022-06-10 18:05导读:山西新东方烹饪职业培训学校自办学以来就注重师资力量建设,以不同形式引进餐饮优秀人才。看到这估计有小伙伴对我们师资团队产生兴趣了吧,想不想看看我们老师们都有什么样的本领呢?小编今天就带你们去认识认识!
师资团队——
刘建军
工作简历(不间断)
1983-2005 山西云山饭店 餐饮部 经理
2005-2008 山西旅游职业学校 酒店管理 教师
2011-2014 山西新东方烹饪学校 教务处 班主任
所获奖项及荣誉
1.1990年参加山西省首届青工烹饪大赛荣获一名;
2.1990年参加全国首届青工大赛烹饪决赛,荣获“优胜奖”全国第十六名;
3.1993年参加全国烹饪大赛,荣获金 牌;
4.1998年由于在工作中有突出贡献被国家有关部门授予全国技术能手;
5.2011年参加新东方教育集团首届新东方杯烹饪大赛荣获团体展台银奖;
6.2012年年参加新东方教育集团第二届新东方杯烹饪大赛荣获团体展台银奖;
7.2013年参加中国首届新东方杯美食狂欢节荣获团体展台金奖;
8.先后荣立“特等功”“二等功”一次;
9.先后荣获,“全国技术能手”、“山西省烹饪大师”“山西省烹饪技术能手”“商业系统技术能手”“山西省新长征突击手标兵”等荣誉称号;
10.荣获“中华金厨奖”、中国晋菜烹饪大师。
专业特长及能承担的实践课程
现担任我校热菜教研组组长及经典专业班主任、各专业中后期热菜授课教师。
从事烹饪工作至今三十余年
职称:中式烹调国级评委、山西省职业技能竞赛高级评委、中式烹调高级技师、山西省职业技能鉴定高级考评员、中式烹调特一级烹调师。
曾先后赴扬州、福州、上海等地进修学习,擅长鲁菜、淮扬菜、闽菜、干货涨发的烹调制作,先后荣获“全国技术能手”,“山西省烹饪大师”,“新长征突击标兵”,“山西省烹调技术能手”“中华金厨奖”等荣誉称号,荣立“特等功”和“二等功”各一次。
赵利康
工作简历(不间断)
1987-1990 太原理工长城职校 教务处 教师
1990-2000 金融酒楼 厨房 厨师长
2001-2011 晋厨酒店 厨房 厨师长
2011-至今 山新东方烹饪学校 教务处 班主任
所获奖项及荣誉
1、2011年被评为全国优秀教师、先进工作者,特授予“教学能手”荣誉称号
2、2012年被聘为东方美食记者
杨敬
高级西式面点师 副主授职称 “新华百位名师”2007年至今从事西点行业11年。
2012年入职山西新东方烹饪学校。擅长裱花蛋糕、翻糖蛋糕;
2014年担任《翻糖制作技术》副主编;
2015年担任欧米奇系列教材《一学就会—图说西点烘焙》副主编;
2016糖制品协会授予“全国职业院校优秀指导教师”;
2017年担任《我的翻糖艺术》副主编;
工作简历(不间断)
2007-2009 北京美好人家 运营部 主管
2009-2011 北京巴拿米 研发部 负责人
2012-至今 山西新东方烹饪学校 教务处 教师
所获奖项及荣誉
2012年荣获北京市西点比赛“皇后杯”金奖;
2014年获得“新东方杯”银奖;
2015年被糖制品协会评为“全国职业院校优秀指导教师”;
2016年被评为“新华百位名师”;
刘晓东MD
获奖情况
2021年太原市职工技能大赛面食特金奖
2021年吕梁市第二届烹饪职业技能大赛裁判
2019.5参加世界中餐联合会第二届青年厨师职业竞赛荣获团队奖和个人表演奖。
2018.10参加中国·大同国际美食节带领团队打破吉尼斯纪录“一根面5千米”记录。
2018年新东方年度度优秀班主任
2018.4参加太原市晋源区美食擂台赛荣获面食金奖
2016.5参加中国·山西首届剪子面电视大奖赛荣获表演奖
工作简历(不间断)
2005.7-2013.5.5 江南餐饮集团全晋会馆文化院、主管、研究院研究员
2013.6-2013.11 江南天相园、面艺部、主管
2013.12-2014.8 全晋商务大酒店、面艺部、主管
2010.9-2016.7 山西省经贸学校、教师、面点组组长
2016.7-至今 山西新东方烹饪学校、教师
学校简介——
山西新东方烹饪职业培训学校成立于2010年,是经山西省人力资源和社会**厅批准,由太原市人力资源和社会**局主管的一所专业的烹饪职业技能培训学校,隶属于中国东方教育集团。
山西新东方烹饪职业培训学校位于太原市小店区,占地面积约20余亩,建筑面积14000多平方米。现有理实一体化教室45间,其中中餐阶梯教室10间,模拟酒店11个,实训大厅2间,西点教室10间,其它各类特色专业教室共计12间,并拥有宿舍159间,学校可同时容纳1600余人生活和学习。我校拥有先进的各种烹饪设施设备,实时授课与监管同步,**优质的教学质量,并引进国外技术,聘请行业协会及知名企业相关人士定期来我校进行授课,形成了新东方特有的教学模式和烹饪教育特色。