石狮开心花甲粉丝培训班

【课程简介】

我们的花甲选用高蛋白、高微量元素、少脂肪、低热能得新鲜花甲。配方：借鉴传统开心花甲配方，考虑营养健康得饮食理念，经多次改良，终调配出不影响花甲的营养价值有味道独具一格的配方。采用锡纸烹煮的手法，通过锡纸锁住花甲鲜香，留住花甲的营养，不上火又美味。

【适合对象】

想从事餐饮、小吃行业的学员

【培训内容】

1.开心花甲粉消费市场现状分析与门店装修

2.开心花甲粉各种食材的认识与辨别和采购

3.开心花甲粉浓汤的制作

4.香辣味开心花甲粉辣子油的制作

5.原味花甲粉骨汤的调制

6.开心花甲粉酱料的制作

7.开心花甲粉各种口味的制作

8.开心花甲粉之花甲的保养与储存

9.开心花甲粉店面门头的设计与店内宣传画的设计

【培训方式】

按照开心花甲标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【老师介绍】

杨鸿泳

全能老师，教学经验十年

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战

1、自己备原材料，老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【机构简介】

本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。

常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。

【机构环境】