石狮香辣虾烹饪技术培训班

面授小班
详询
13人看过
泉州石狮味汁香小吃培训学校
白天班晚班周末班等7个班级
介绍
地址
相册
评价
学校

【课程简介】

香辣虾,是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。因为这道佳肴味道香美,所以深受欢迎。时至今日,“香辣虾”已流行各地,在大江南北都能品尝到这道有名美食。

【适合对象】

想从事餐饮、小吃行业的学员

【学习内容】

1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配。

2、特色香辣虾底料的识别和配方。

3、特色香辣虾香料的识别和配方。

4、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、特色香辣虾底料的炒制方法。

7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法。

8、特色香辣虾味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等。

【老师介绍】

杨鸿泳

杨鸿泳

全能老师,教学经验十年

【教学安排】 

理论学习:

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

专业老师一对一的实战示范、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

开店指导:

流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用飘飘香商标品牌。

【机构简介】

本公司所有培训项目,全程亲手操作,随到随学,所有项目均掌握核心技术,无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一,外地学员免费提供吃住。

常年招生,随到随学,百余种特色小吃项目,各种早餐全套技术。

【机构环境】

茶室
教学环境
烧烤架
门口
相册
石狮校区石狮校区
石狮校区石狮校区
石狮校区石狮校区
石狮校区石狮校区
学员评价
刘*生刘*生
5.0
2023-05-09
可以的,老师太度好,环境也好,认真,负责任
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2024.12.10机*主159*****763咨询了周边交通
2024.11.29刘*士150*****969咨询了授课师资
2024.11.09付*135*****958咨询了上课时段
2024.11.04陈*生185*****041咨询了课程费用
2024.10.20陈*153*****819咨询了课程费用
2024.10.20先*生139*****262咨询了招生对象
2024.09.14蔡*新152*****908咨询了周边交通
2024.09.06王*旭195*****822咨询了授课师资
2024.08.22缪*士151*****302咨询了上课时段
2024.08.18魏*士136*****476咨询了周边交通
2024.08.01杨*生189*****126咨询了开班时间
2024.07.22张*士178*****062咨询了开课校区
2024.06.26林*生188*****618咨询了上课时段
2024.06.11学*员178*****351咨询了开班时间
2024.06.07李*士183*****494咨询了开课校区
2024.06.06先*生131*****835咨询了招生对象
2024.06.01机*主159*****628咨询了开课校区
2024.05.30熊*生189*****583咨询了周边交通
2024.05.28石*生159*****910咨询了开班时间
2024.05.14齊*凌186*****895咨询了课程费用
2024.12.10机*主159*****763咨询了周边交通
2024.11.29刘*士150*****969咨询了授课师资
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询