石狮汉堡系列培训班

【课程简介】

汉堡包是英语Hamburger的音译，是种发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成， 现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼(只要是煎或炸的外，还在圆面包的第二 层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便风味可口、营养全面，现在E经成为畅销世界的方便主食之一 。因为汉堡包热量高，含有大量脂肪，所以不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

【作品展示】

【学习内容】

1.汉堡制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、酵母、盐、改良剂、鸡蛋、黄油等食材制作汉堡。这里学习汉堡的制作方法、烤制时间、火候控制、切割等知识。

2.肉类腌制：主要系统学习鸡块、鸡腿、鸡翅、鱿鱼等食材的处理方法以及腌制工艺。这里学习掌握切制手法、腌制配方、腌制时间、储存方法等知识。

3.油炸食物：主要系统学习如何将腌制好的肉类食品油炸出成品。这里学习掌握各类食物的油炸时间、手法、火候控制等知识。

4.茶饮制作：主要系统学习如何使用绿茶叶、清水、糖浆、冰块、柠檬、金桔等食材制作柠檬绿茶和金桔柠檬茶两款时尚饮品。

【老师介绍】

黄秀水

面点师傅，小吃师傅，教学五年

黄秀街

面点，小吃，冷饮，从业6年

【机构简介】

本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。

常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。

【机构环境】