昆明破酥包创业班
【教学内容】
叉烧馅破酥包
糖腿馅破酥包
香菇馅传统包
【教学环境】
【老师简介】
何维良
特聘教师
国家高级西式面点师、高级中式面点师.
从事面点师工作、教学20余年,曾在诸
多西点连锁企业、酒店管理、工作、学习,有着非常丰富的实战经验。用心做好每一件事,用实践印证梦想,用梦想创造未来.他的想法与他的教学一样,充满了阳光。未来与希望。
2008年在宫廷饼屋任职裱花师
2009年在景洪金棕榈酒店任职中西点主管
2011年在海南三亚海域中央酒店任职面点主管
2012年年在昆明官渡区大腾海鲜酒店任职面点主管
2014年在四川眉山市苏轼酒楼任职面点主管
2015月在曲靖市城市花园酒店任职面点主管期间参与了2014年法国之光圣诞红酒舞会所有餐点的策划与制作,及多次大小宴会的接待工作。
2016年在五华华兴职1上培训学校任职西点老师,期间参与了16年昆明市技能展演活动及展品的制作,参与了16年的世界青年技能日的展演活动及展品的制作
2018年在昆明凌云阁餐饮有限公司任职面点主管
2019年在昆明欧记龙城港餐饮有限公司任职面点主管
邓保林
特聘教师
国家西式面点技师、高级中式面点师、高级中式烹调师。
国家认证的中式面点师、西式面点师考评员
从事西点工作20余年,以匠心创作每一个产品享誉业界。
曾担任宫廷饼屋技术督导、技术顾问:
参与策划并且实施超过15个蛋糕店的开业,包括产品规划制作、开业活动
参与制作了4米x6米的超级大蛋糕和武发友大师、贾祥体大师、杨建宜大师共事多年
拥有丰富的授课经验,培训人数超过3000人次
匠人匠心,做好每个产品, 教好每个学员,是其一直信奉的教学理念。
【关于我们】
云南云晟职业培训学校系云南省人力资源和社会**厅于2002年批准正式成立,专门从事国家职业技能培训教育的专业培训机构。为云南省首批社会培训评价组织。
同时经云南省人力资源和社会**厅批准认定我校为:
1.云南省就业再就业培训及创业培训定点培训机构;
2.云南省劳动力转移培训定点培训机构;
3.云南省创业培训定点培训机构;
4.云南省大学生创业培训定点培训机构;
5.云南省中小企业定点服务机构;
6.昆明市小微企业定点服务机构;
7.昆明市高技能人才培养定点培训机构;
8.昆明市精准扶贫考核机构。