宁波厨师培训班

【课程简介】

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

【厨师培训】

专业老师手把手教学，厨师培训5-7天学会，技术无保留传授。

【学习内容】

炒菜快餐系列：玉米烙、鱼香肉丝、鱼香茄子、油焖大虾、油煎带鱼、油爆大虾、盐水蛏子、小黄鱼、小炒肉、湘西酸肉、香辣干锅猪蹄、香辣干锅鸡翅、香干辣椒炒肉、外婆菜烧鲫鱼、土匪猪肝、铁板日本豆腐、铁板茄子、铁板黑椒牛肉、铁板蛏子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、酸辣鸡胗、四川烧白、水煮鱼片、水煮肉片、水煮牛肉、肉末茄子、肉炒三丝、日本豆腐、清蒸鱼、青椒肉丝、青椒牛肉、泡椒牛蛙、泡椒凤爪、木须肉、梅菜扣肉、毛血旺、蚂蚁上树、麻婆豆腐、麻辣螺丝、冷吃牛肉、辣油藕片、辣卤猪蹄、口水鸡、可乐鸡翅、金汤花甲、椒盐猪手……

【中餐美食】

【教学现场】

【师资介绍】

刘老师/教龄： 5年

教学课程：炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主

老师简介

胜东方中式炒菜烹调培训老师，有较强的管理能力和丰富的酒店管理、膳食管理工作经验，熟悉酒店管理的工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

尹老师/教龄： 7年

教学课程：干锅系列，纸锅系列，铁板系列

老师简介

胜东方中式项目教务主任，有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。

【学校简介】

胜东方美食培训学校前身周氏小吃培训学校，成立于2006年，是宁波地区一家专业从事餐饮美食培训的机构。主要项目：早餐培训、西餐培训、小吃培训、夜宵培训、厨师培训等300种以上美食实训项目。

【教学环境】

【学员风采】