![](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2021/202203/28/110132571569.jpg)
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宁波特色小吃培训班
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【课程简介】
中国餐饮文化源远流长,且不说举世闻名的八大菜系,就是这路边摊的小吃对于广大吃货们来说就是绝 对的舌尖诱惑。中国的小吃是千百年来中国人民文化与智慧的结晶,当下百姓对于小吃也有必不可少之感,每一种小吃都经过手艺、口味、火候、调味的不断蜕变,这是中国传统手艺人的智慧。
【小吃培训内容】
各类面食、烤鱼系列、卤菜系列、凉菜系列、火锅系列、煎饼系列、砂锅系列等各类地方美食
![小吃美食](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2022/202203/23/122743199590.jpg)
【培训流程】
学习流程:
1.原料、配料、设备、工具的认识与使用
2.学习小吃的制作与食材配制
3.材料与处理
4.秘制酱料的调配
5.开店指导
学习时间:全程实操,随到随学,学会为止,不限定时间
学习方式:理论+实践
【理论学习】
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择、采购等。
3.学习门店经营小技巧,轻松创造财富。
【示范讲解】
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
【自我实践】
1.备足原材料,专业老师指导,。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边指导。
3.学员自我思索,老板引导,熟透操作流程。
【师资介绍】
![周祥书](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/092757463418.jpg)
周老师/教龄: 33年
教学课程:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、沙县卤水、重庆火锅、桂林米粉
老师简介
从事餐饮小吃培训二十多年,对学员很负责的老师,平时为人亲和,开朗,非常易相处,与学员打成一片,有着丰富的教学经验,经常耐心解答学员毕业后实战中遇到的问题。
![彭建朝](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/092459308234.jpg)
彭老师/教龄:20年
教学课程:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、沙县卤水、重庆火锅
老师简介
胜东方面点早餐培训师,为人平和,与学员相处融洽,经常和学员一起讨论问题,带动学员的学习气氛,深受学员们的喜爱。
【学校简介】
胜东方美食培训学校前身周氏小吃培训学校,成立于2006年,是宁波地区一家专业从事餐饮美食培训的机构。主要项目:早餐培训、西餐培训、小吃培训、夜宵培训、厨师培训等300种以上美食实训项目。
【教学环境】
![前台](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/095057620806.jpg)
![学员荣誉墙](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/094416332636.jpg)
![烹饪场地](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/094705834571.jpg)
![后厨](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/094750049360.jpg)
【学员风采】
![大合照](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2020/202203/23/102459631671.jpg)
![教学](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2022/202203/23/181226260511.jpg)
![作品](https://img.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2022/202203/23/181257591568.jpg)
![](/images/more-gray.png)
![宁波校区](https://static.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2021/202203/23/103733783838.jpg)
![宁波校区](https://static.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2021/202203/23/103726375764.jpg)
![宁波校区](https://static.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2021/202203/23/103530413637.jpg)
![宁波校区](https://static.91goodschool.com/UpFiles/ag/9893/2021/202203/23/103522152777.jpg)