西安高级西餐精修班

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西安欧米奇西点西餐学院
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【课程简介】

近几年,西餐行业发展迅猛,西餐厅已经成为不少人追求格调的场所。同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面,西餐行业已经成为人才稀缺的技术行业,有大量的就业机会。

【学习时间】

学习时间:180学习日(共计1080课时)

【课程内容】

学习品种约389款

熟练掌握基本功、前菜、主菜、三明治汉堡、汤品、日韩东南亚菜等系统性的制作技巧,成就西餐行业的创就业梦想。

【授课老师】

王超 Miller |西餐高级讲师

王超 Miller |西餐高级讲师

擅长领域:

意餐、法餐、西班牙餐、东南亚餐的制作与讲解

从业资历:

具有10年丰富的国际五星级酒店工作经验和西餐厅管理与运营经验

2009年5月—2011年6月  杭州JW万豪酒店西餐ADD厨师

2011年6月—2013年1月  上海淳大万丽酒店西餐扒房厨师

2013年3月—2014年11月 西安威斯汀酒店西厨高级主管

2014年12月—2016年2月  jasmine西餐厅西餐主厨

2016年3月—2017年7月   西安盛美利亚酒店西班牙厨房高级主管

胡昌民|Victor Hu  西餐高级讲师

胡昌民|Victor Hu  西餐高级讲师

荣获证书:

高级西式烹调师证书

香格里拉酒店服务管理培训证书

凯悦酒店管理者培训证书

凯悦酒店& 上海庄臣公司食品安全管理体系培训证书

擅长:

法餐,意餐,德餐,东南亚餐

1992.8-1993.8西安神州假日酒店 西厨厨师

1993.8-2001.8西安香格里拉金花饭店 西厨房高级主管

2001.8-2003.2海口皇冠假日酒店

西厨房副厨师长2003.3-2006.6咸阳秦宝宾馆

西厨厨师长2006.9-2011.9西安凯悦酒店

西厨副厨师长2011.9-2012.9西安索菲特人民大厦

西厨副厨师长2012.9-2014.8陕西榆林神木宾馆

西厨行政总厨2014.10-2016.3维瓦那意大利餐厅餐厅厨师长

2016.6-2017.9安徽滁州温德姆至 尊豪庭酒店西厨总厨

2018.11-2019.5西安大雁塔假日酒店西厨厨师长

2019年5月至今西安欧米奇西餐老师

【教学风采】

西餐教学
上课现场

【作品风采】

西餐培训
西餐作品

【关于我们】

西安欧米奇西点西餐学校坐落于美丽的文化古都——西安。学校成立于2017年,学校共有教室16间,其中西点教室11间、西餐教室2间、调酒教室2间、咖啡教室1间;可容纳330名学员学习。

现有教职员工42人。学校环境优美,学院拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业。

作为西点专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助他们毕业后找到理想工作,成就美好职业人生。

校企合作单位有西安好利来食品有限公司、西安麦客村上餐饮管理有限公司、陕西赛拉维食品有限公司、陕西良尔和你商贸有限公司、陕西双赢元餐饮公司(面包码头)、青桔和木鱼、浐灞艾美酒店、谷麦密码食品有限公司、铂菲朗酒店等,截止目前已有近万名学员从欧米奇毕业,顺利走上工作岗位,实现了自己的人生价值!

学员风采
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