特色凉菜系列技术培训班

【课程简介】

凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。

【培训种类】

凉拌猪耳

凉拌口水鸡

凉拌牛肉

凉拌百叶

凉拌肺片

凉拌腰花

凉拌香干

凉拌小木耳

凉拌青椒皮蛋

凉拌土豆丝

凉拌千张

凉拌豆芽

凉拌刀拍黄瓜

凉拌长豆角

凉拌笋丝

凉拌藕片

凉拌海带丝

凉拌豆腐

【师资力量】

吴开交老师

从厨十余年

风格：采百家之长，做精美菜肴。

周杰老师

从事餐饮行业12年

人生格言：让梦想插上成功的翅膀，努力让自己做的更好更棒！！！

付建兰老师

从事餐饮行业十余年

人生格言：钻研理论，善于实践，谦虚谨慎，精益求精。

孙冬良  厨师

从事厨师行业多年

人生格言：创业者光有激情是不够的，还需要需要完美的制度，团队。

【项目优势】

消费群体广

利润可观

投资成本低

经营简单

【办学理念】

飘飘香人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，发挥模范带头作用。

【教学优势】

公司拥有先进的设备，的讲师团队！实力雄厚！是高质量培训的有力**。基地环境优美，后勤**到位，学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特 点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。