重庆茄汁面技术全科班

【课程简介】

茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。这是一种在日常生活中比较常见的面食，茄汁面，酸甜适口，很清爽，非常适合天气炎热胃口不好的时候哦

【学习内容】

理论学习：

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：

备原材料，老师旁边检查指导。

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

茄汁面的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍

茄汁面所需原料番茄、面条的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

茄汁面所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制

茄汁面高汤熬制方法与技巧。

茄汁面制作全过程及制作技巧传授

学员实践茄汁面的制作及管理流程及制作注意事项。

复习制作技术，独立完成产品的制作。

反复实践操作,熟练操作流程。培训开店技巧、帮助寻找店铺。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

【课程优惠】

指导招牌设计。

指导招牌设计。

指导菜单设计。

免费技术升级。

【荣誉资质】