重庆过桥米线技术培训课程

【课程简介】

过桥米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,zuida限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

【课程内容】

实际操作内容：

米线的基础知识与制作方法。

过桥米线的刀工处理手法培训；

过桥米线秘制白汤底的熬制。

过桥米线秘制红辣椒油的熬制。

各种米粉制作流程及实践操作练习。

老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员。

采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项。

采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，zui爱味教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。

学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

【学习安排】

理论学习：

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：

自己备原材料，老师旁边检查指导。

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

【课程优惠】

专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

切实的指导店面招牌的设计

全面的指导个性化菜单设计

终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理，技术支持

【荣誉资质】

【教学优势】

专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

切实的指导店面招牌的设计

全面的指导个性化菜单设计

终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理 技术支持

重庆味帮帮集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习， 学习后三年技术免费升级；

【学员风采】