重庆包子技术一对一实训班

【课程简介】

包子”是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。在中国，zui能出名的包子当属天津的狗不理包子和长沙的德园包子，名满天下、香传百里。包子历史悠长，独具特色!包子不断的发展，到今天，已发展到十类近百个品种，同时还相应地组成了不同档次的包子宴席，一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。

【发展前景】

在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对食物的要求是越来越高，不仅对口味要求越来越高，同时对食物的营养追求也愈来愈高，而在这个快速餐饮的过程中，传统食品更加受到人们的关注和喜爱，比如包子、烧麦等传统食品。在现在，各种包子、馒头店铺、平平不断兴起，经营火爆，盈利不菲! 并且包子深厚的文化底蕴，在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置.其实zui具传统风味的中华特色美食，深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础，市场巨大，是目前国内餐饮业中zui火爆的项目。并且一年四季都热卖，收益稳定，很适合广投资者。

包子创业优势：

传统食品在人们心目中的份量越来越大，特制包子营养健康、适合国人和口味和身体需求，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求。

快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是包子专卖店存在和发展的必然性。

新鲜出炉、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;第四：健康、方便、实惠、快捷，卫生、安全，包子专卖店为人们快速营养的解决日常饮食提供新的选择，是包子店具有普遍适应性的关健因素。

小投资、大回报、简单上手、持续经营、普遍适应，包子专卖店轻松经营是必然。

技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是包子专卖店产品优势的体现。

需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现。

【教学安排】

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

鲜肉大包制作技术;

灌汤包制作技术;

雪菜包、豆沙包制作技术;

原料采购、存放、保鲜技术;

【培训种类】

肉馅包子、牛肉馅包子、菜肉包、菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷

【教学环境】

【师傅简介】

李思荣师傅

高级面点大师

人生格言：像追求艺术一样对待自己的工作

十分热爱餐饮业，在多个技术上有自己的专研技术，能把每一个产品做到极 致，在味帮帮任职多年，引领了很多新品研发项目并成功推向市场，丰富的经验让学员在创业路上更容易成功。

张小勇师傅

高级面点大师

国家高级面点师

人生格言：要做就做好

自幼热爱面点技术，对各种发面技术都炉火纯青，教学的产品都经过改良，使其来源于市场，又优于市场，既能和市场接轨，又能引领市场潮流，加入味帮帮多年，有着丰富的教学经验

【关于我们】

味帮帮集团是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮核心技术培训，小吃技术培训，餐饮咨询与营销策划服务为一体的综合性餐饮服务机构，自身有着强大的师资力量和优秀的研发推广实力，多年来一直确保产品的持续创新力和高品质的客户服务，作为知名餐饮培训服务机构，味帮帮集团以高技术，优服务为核心理念，致力于向敢于创业，勇于拼搏的朋友提供各类超高性价比的餐饮技术，自开办以来，在重庆及全国各地都设立了分支机构，规模还在不断扩大，欢迎各位有志之士加入味帮帮参与培训学习，提供自身的技术和经营等综合实力。

公司占地两千多平方，有超大规模的培训场地和强大的师资力量，环境干净整洁大气，采用一人一进度的灵活教学模式，严格规范教学流程，让老师的经验和技术能够快速完整的传授给学员，帮助学员快速掌握核心技术，多年来受到学员的一致好评，在业界知名度很高。

【学员风采】