广州英式糖花+韩式人偶精品班

适用对象

已经掌握和理解了一定的基本烘焙技术。

课程目标

1)了解烘焙行业的发展历史及发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。

2)掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。

3)了解店面的运营模式和管理方式。

课程特色

课程的产品都是具有英国本土特色的花卉，帮助无基础或有一定基础翻糖的学员学习制作方法，强调的是精致的手工技巧，也可大规模的批量生产。其产品可应用于各类高端婚礼甜品台、宝宝宴、企业庆典等场合使用于各种店面或者工作室

课程内容

教学风格

萌货所有的课程所教的内容均为大众所接受，为实用的技术，非常适合没有任何基础的初学者来学习。 以实用性、创新性、盈利性为导向开展教学。拒绝不健康的添加剂、拒绝大班教学、拒绝华而不实，以“实用才是硬道理”的教学宗旨，打造学以致用的教学平台。

师资力量

全校老师均持有劳动部认定的教师资格证持证上岗，所有教师均有市场实战经验，（星级酒店、蛋糕店、西餐厅、咖啡屋、休闲吧、烘焙坊、面包坊等三年以上实际出品经验），久经沙场才能为将，绝不照本宣科，还有部分为赴韩留学归来的讲师，我校法式西点老师ERIC先生是持法国西点师证的法西点师、刘艳老师曾付韩国学习正宗的韩式裱花技术、英式翻糖老师师从中国糖艺人，且在北京工作期间为快乐男生张杰、张涵宇、蔡卓妍等亲手设计和制作过生日蛋糕。

教学环境