绵阳开元米粉技术培训班
【绵阳开元米粉简介】
绵阳开元米粉,是四川绵阳地区传统名吃之一,有着1800多年历史。在绵阳,无论是清晨,还是深夜,在大街小巷,街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头,随处可以看到米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。
【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.绵阳开元米粉调料的配方及制作技术 ;
3.高汤的熬制技巧及保存;
4.绵阳开元米粉各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【培训课程安排】
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正,老师考核作品
6.介绍如何创业,利润分析
7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备
【师资力量】
车师傅
面点部培训师
全名:车伦
个人专长:川味面 重庆小面 酸辣粉 军屯锅盔等各式面、粉类技术工作经验:30年以上
荣誉:国家一级高级面点师、蜀名厨烹饪面点部培训师
于1989年毕业于成都市商业局专业技术学校面点专业,从事面点行业三十余年,经验丰富,1989-1998年担任成都大酒店面点主管,1999-2001年担任广汉美丰速冻食品生产厂长,2001-2004年担任花洋花园城大酒店面点主管
2004-2006年担任新蜀联大酒店面点主管,2006-2008在安哥拉首都大酒店任面点主管,2009-至今一直从事培训行业,现国家一级高级面点师。
【实操指导】
1,老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程
2,学员现场备原材料,老师旁边检查指导
3,老师手把手教学,随时指出失误操作
4,操作流程回顾,反复练习
5,制作出成品,老师品尝总结
【学校环境】
【关于我们】
蜀名厨是一家集餐饮项目管理、餐饮技术、技术教学、餐饮店运营培训、开店扶持为一体的综合性餐饮创业平台,师资力量雄厚,国家商标局正规注册商标。公司占地近2000平米。
旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮技术上百项,独立研发小吃技术数十项。核心配方加上精细化的教学流程,让零基础学员轻松进入学习状态。
蜀名厨以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化、安全化”为己任,着力于简化并深入教学流程,研究固定开店和流动经营运作体系,给客户指定具有价值的市场分析,争取学员一次性投入达到创业目标,提高开店成功率。我们不单单教您开店技术,更重要的是教您如何思想和执行力高度统一、去开一家成功的餐饮店。
大众创业、万众创新,蜀名厨将会是您不二的餐饮创业合作伙伴,我们期待您的加入!
【学校荣誉】
【吃住安排】
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可),吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
【教学**】
当天考察当天报名可获得蜀名厨价值1980的小吃项目一份,毕业发放结业证书一份。
【毕业服务】
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料都是当地可以购买的,如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。