西安三个月西点全能班

【培养目标】

本专业旨在培养精通各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

【课程内容】

饼干类：

蔓越莓饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌、沙布列饼干、咔龙、手指饼、曲奇;

蛋糕类：

卡通蛋糕、花卉蛋糕、贺寿蛋糕、水果蛋糕、圣诞节主题、情人节蛋糕、韩式裱花等；

法棍类：

法棍面包、法式蒜香面包、德国碱水面包、胡萝卜面包、坚果面包、杂粮包、玉米包等;

面包类：

罗宋、红豆面包、蓝莓排包、水果面包、黄金手撕包、梅花豆沙包等;

【学员作品】

【教学现场】

【师资介绍】

曾珊

高级裱花师、高级主讲

擅长：裱花、巧克力、慕斯蛋糕制作

李云龙

国家高级烘焙技师

擅长：西式点心、西式面包

周建锋

高级烘焙技师、高级主讲

擅长：西式点心、西式面包

【机构介绍】

西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会**局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。

学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。

好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工学校立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。

【机构环境】