苏州西点/西烹/咖啡技能考证培训班

【职业前景】

根据最 新人才引进政策，西式面点师、西式烹调师高级技工（三级）以上，社保满6个月，可直接落户；西式面点师、西式烹调师中级技工（四级）、专业技术资格中级职称为20分。国家大力扶持烘焙行业高含金量证书，西式面点师、西式烹调师资格证书由中华人民共和国劳动和社会**部官方备案的院校职业技能等级认定评价机构颁发。

【职业及等级证书 】

分为四种工种：西式面点师、西式烹调师、咖啡师、调酒师

每个工种分为五个等级：初级技工（五级）、中级技工（四级）、高级技工（三级）、中级技师（二级）、高级技师（一级）

【报考条件】

中级工/四级（满足以下条件之一）

（1）取得本职业五级/初级职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业工作4年（含）以上。

（2）累计从事本职业工作6年（含）以上。

（3）取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等或以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

高级工/三级（满足以下条件之一）

(1)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

(3)具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

技师/二级（满足以下条件之一）

(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业或相关职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

【报考资料】

1、身份证原件和复印件；

2、学历证明或学历证书的原件和复印件；

3、2寸白底彩照电子版；

4、报考高级工等级以上的需提供原等级证的原件和复印件。

经专业机构培训后参加统一考试，考试分为理论考试和实操考试两科，两科均达到六十分以上即为合格，考试合格获颁发等级证书。

【师资介绍】

阿诺德

法国MOF甜品冠 军

2000年法国最 优秀的甜点师比赛冠 军

法国波尔多比赛艺术甜品一等奖

法国罗莫朗坦比赛艺术甜品一等奖

法国奥辛塔尼比赛艺术甜品一等奖

法国阿尔帕荣比赛艺术甜品一等奖

法国图卢兹比赛巧克力俱乐部的巧克力展一等奖

巴黎甜点展巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖

蔡叶昭

烘焙世界冠 军

副高级专业技术职称

高级技师职业资格，被江苏省政府授予“江苏大工匠”称号

江苏省政府记个人一等功荣誉

第44届世界技能大赛烘焙项目冠 军

第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练

韩磊

翻糖世界冠 军

国 家级裁判员

担任第44届世界技能大赛糖艺/西点制作项目组长

2015年日本东京蛋糕比赛获金奖

2017年代表队荣获FIPGC世界甜点、冰淇淋、巧克力冠 军杯银奖，并同时荣获造型奖

2018 年担任世界技能大赛国家队教练和世界技能大赛国家队评委。同年，韩磊老师设计糖艺西点作品获得世界甜品大赛冠 军。

郭小粉

西式烹饪冠 军

世界奥林匹克烹饪大赛个人烹饪艺术金 牌

江苏省状元赛西餐烹饪项目专家、裁判长

第45届世界技能大赛国家队选手教练

孙磊Simon

咖啡冠 军

SCA精品咖啡协会会员

SCA精品咖啡协会认证导师&考官

Flawless Coffee 主理人

2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛冠 军

2019世界咖啡师大赛中国赛泉州赛区冠 军

2018世界咖啡师大赛中国赛北京赛区亚军

2017意大利咖啡师冠 军赛米兰世界决赛前四

2017意大利咖啡师大赛中国总冠 军

2017年世界咖啡拉花艺术大赛中国区亚军

 【机构环境】 

【机构介绍】

森焙咖啡西点西餐学院是由王森咖啡西点西餐学院创始团队打造的一所高端职业技能培训学校，团队由28名咖啡、西点、西餐世界冠 军以及45名教学、研发、管理团队组建而成。办学使命：为行业提供高端技术人才、弘扬工匠精神、培养更多世界冠 军。专注咖啡、西点、西餐、中餐领域的技能培训、技能比赛、校企合作、产品研发、店面管理、美食文旅等项目。目前与多家企业合作人才定培班，与职业院校合作青苗冠 军班以及师资提升班，课程资源包开发与导入等多种合作，同时我们也受邀人社部参加编写国家职业技能等级认定培训教材，该书用于全国高技能人才指定教材。已培养了近10万余名学子，成功举办了100余场技能比赛，为咖啡烘焙西餐行业发展贡献了一份力量，帮助年轻人实现咖啡、西点、西餐高薪转行、成功创业。

【办学宗旨】

我们始终如一，坚持以利他之心、以诚信、道德和声誉为本不断提高学习课程质量和服务质量，为更好地向美食行业从业者和爱好者提供优质教育服务。 以教育为本，围绕美食行业不断探索新的商业模式，打造一个值得信赖的品牌和一家值得被尊敬的教育企业。

为实现职业教育行业的领跑者，弘扬工匠精神，不断磨砺精湛技艺和提升专业服务水平，为成为具有国际影响力的美食教育商业平台打下夯实的基础。

【学员风采】

【机构优势】

1、品牌优势：29年教学经验，拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业

2、精英师资团队：获得过世界冠 军的老师、MOF等师资，教授学员技术起点高，职业晋升快人一步

3、国家认可：被授予国 家级高级技能人才培训基地称号，毕业学员行业认可度高

4、培养28名世界冠 军：致力于高精尖技能人才培养，先后培养出28余名世界冠 军，学员拥有参加国际国内大赛优先权

5、实战型课程：以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强

6、学员创新力强：重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力

7、国际接轨硬件设备：硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境

8、就业绿色通道：未来行业人才缺口达百万级别，森焙教育与多家品牌签订人才代培，森焙学员就业薪资高，晋升快人一步

9、健全创业服务：森焙教育推出的创业指导一站式服务，为学员提供前期开店指导、后期技术提升、人才输送、营销管理、品牌加盟等服务，让学员创业无忧。