广西水晶鸡制作培训班
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18人看过柳州红松叶职业培训学校
白天班、晚班、周末班等7个班级
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学校
【项目介绍】
水晶鸡是一道广东湛江的特色传统名菜,属于粤菜系。水晶鸡色泽透明、皮滑、肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足,回味无穷。
【项目展示】
【培训内容】
1、鸡种和选购。
2、鸡的处理。
3、味料的调配。
4、火候处理。
5、鸡的浸制。
6、水晶鸡的方法。
7、配料的制作。
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会。
【适合人群】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【课程亮点】
随到随学,不限实操次数,可以免费试吃,配方全教,免费技术升级,包材料,教会
【教学现场】
【学校环境】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学员风采】
【办学师资】
郑老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年
杨老师
广西桂平人擅长烧腊熟食类项目全国烹饪工艺与营养专业规划教材《冷菜与冷拼制作技术》作者之一
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南宁市西乡塘区
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学员评价2022-03-05
赵*生
5.0
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
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