广西南宁老友粉制作培训班

【课程说明】

老友粉是广西南宁的本土美食，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”，酸、辣、咸、香兼备。

【招生对象】

不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

【班型】

小班型教学，一对一辅导教学。

【上课时间】

周一至周日，9:30-16:30

【课程优势】

1、随到随学

2、不限实操次数

3、可以免费试吃

4、配方全教

5、免费技术升级

6、包材料会

【办学师资】

陈老师

擅长米粉类，米粉类白案类项目、实体店引流丰富

李老师

擅长米粉类项目，教学严谨、耐心。

卢老师

擅长米粉类、宵夜类项目，以技术过硬、教学严谨著称

【教学优势】

十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会为止。

【教学现场】

【学员福利】

1、不会可以继续学习，学会为止

2、学成之后老师免费指导技术问题

3、技术配方全部传授，无任何保留

【培训要点】

一、老友粉高汤、卤汁的制作、煮制方法。

二、三种老友粉制作培训：传统老友粉、炒老友粉、八珍老友粉。

【课程内容】

1、米粉高汤熬制。

2、卤汁的配方和熬制。

3、酸笋加工制作。

4、豆豉、辣椒的腌制。

5、瘦肉的腌制。

6、猪肝的腌制。

7、粉肠的清洗、加工。

8 、鸡杂的清洗、加工。

9、黄豆的加工。

10、调料的配制。

11、粉的烫制。

【学生风采】

【学校荣誉】

【学校简介】

红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。

【学校环境】