广西蔬菜酸制作培训班

【项目介绍】

开酸店的优势：投资成本小，只需要原材料投资成本，设备只需要塑料盆，玻璃坛，小推车，投入几千元即可开酸野摊。利润高达70%以上，回本快，风险小。

【培训要点】

一、采用传统工艺、现代制法，酸、甜、咸、香、脆、鲜等多种风味。

二、传授品种：白萝卜酸、豆角酸、子姜酸、木瓜酸、西芹酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、黄瓜酸、红萝卜酸、荞头酸、窝笋酸、大白菜、大蒜、洋葱等时令蔬菜。

【培训内容】

1、各种蔬菜加工原理。

2、如何选取原材料。

3、刀工及增脆方法学习。

4、泡菜的酸水配方学习。

5、蔬菜的保鲜及存储方法。

【项目展示】

【师资力量】

柳州市红松叶职业培训学校创立于2005年，作为一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮培训学校，我们对老师的要求极为严格！

一、技术经验。学校对每一位老师至少有十几年的制作经验，这样技术更加精湛、味道把握更精准、细节把控更到位！

二、经营经验。每位老师至少在实体店、酒店做主厨至少3年以上经验。这样对于店面营销、管理、采购、宣传等才有更加精准的指导。

三、都是广西人。学校不仅要求每位老师都在广西工作，而且都是广西人，这样对于广西各个地方人的口味喜好、消费习惯才有更精准的把握，从而更有针对性的指导。

【学员风采】

【教学现场】

【学校简介】

红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。

【培训优势】

十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会。

【适合人群】

不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

【课程亮点】

随到随学，不限实操次数，可以免费试吃，配方全教，免费技术升级，包材料，教会

【学校环境】