广西肉夹馍小吃制作培训班
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32人看过柳州红松叶职业培训学校
白天班、晚班、周末班等7个班级
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学校
【项目介绍】
肉夹馍是陕西小吃。成品外观红润、鲜嫩,食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。
【培训内容】
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、馍和面、发面的配比技术手法。
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制。
4、馍的制作手法、成熟方法。
5、夹馍辅料的准备及腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程。
6、肉夹馍制作全流程技巧。
7、原料存放、保鲜技术。
8、原料的进货渠道指导。
【项目展示】
【学员风采】
【师资力量】
柳州市红松叶职业培训学校创立于2005年,作为一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮培训学校,我们对老师的要求极为严格!
一、技术经验。学校对每一位老师至少有十几年的制作经验,这样技术更加精湛、味道把握更精准、细节把控更到位!
二、经营经验。每位老师至少在实体店、酒店做主厨至少3年以上经验。这样对于店面营销、管理、采购、宣传等才有更加精准的指导。
三、都是广西人。学校不仅要求每位老师都在广西工作,而且都是广西人,这样对于广西各个地方人的口味喜好、消费习惯才有更精准的把握,从而更有针对性的指导。
【教学现场】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学校环境】
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会。
【适合人群】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【课程亮点】
随到随学,不限实操次数,可以免费试吃,配方全教,免费技术升级,包材料,教会
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南宁市西乡塘区
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学员评价2022-03-05
赵*生
5.0
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
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