广西生煎包面点培训班
【项目介绍】
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。
【项目展示】
【培训要点】
面皮制作、肉馅的调制、蒸煮以及生煎的制作方法。
【培训内容】
1、选面、和面,压面、卷条下剂等一系列做法。
2、鲜肉馅料、皮冻的制作。
3、生煎包顺纹、倒纹等包裹技巧。
4、包子的蒸煮以及生煎技巧。原料采购、存放、保鲜技术。
5、系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式等
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会。
【适合人群】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【课程亮点】
随到随学,不限实操次数,可以免费试吃,配方全教,免费技术升级,包材料,教会
【教学现场】
【师资力量】
柳州市红松叶职业培训学校创立于2005年,作为一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮培训学校,我们对老师的要求极为严格!
一、技术经验。学校对每一位老师至少有十几年的制作经验,这样技术更加精湛、味道把握更精准、细节把控更到位!
二、经营经验。每位老师至少在实体店、酒店做主厨至少3年以上经验。这样对于店面营销、管理、采购、宣传等才有更加精准的指导。
三、都是广西人。学校不仅要求每位老师都在广西工作,而且都是广西人,这样对于广西各个地方人的口味喜好、消费习惯才有更精准的把握,从而更有针对性的指导。
【学校环境】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学员风采】