特色鸭血粉丝汤制作培训班

【招生对象】

不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

【班型】

小班型教学，一对一辅导教学

【学校荣誉】

【课程介绍】

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

【培训内容】

鸭血粉丝汤培训要点: :

一、汤底的熬制。

二、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾的处理方法。

三、红油的制作。

1、汤底制作:重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2、红油制作:重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制等知识。

3、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾等食材原料处理:重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。

4、泡粉:重点学习掌握细干米粉的浸泡时间、存放等知识。

5、煮粉装碗:重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

【办学师资】

陈老师

擅长米粉类，米粉类白案类项目、实体店引流丰富

卢老师

擅长米粉类、宵夜类项目，以技术过硬、教学严谨著称

【教学优势】

十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会为止。

【教学现场】

【学员福利】

1、不会可以继续学习，学会为止

2、学成之后老师免费指导技术问题

3、技术配方全部传授，无任何保留

【课程优势】

1、随到随学

2、不限实操次数

3、可以免费试吃

4、配方全教

5、免费技术升级

6、包材料会

【学生风采】

【学校简介】

红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。

【学校环境】