烧鸭粉制作培训班

【课程优势】

1、随到随学

2、不限实操次数

3、可以免费试吃

4、配方全教

5、免费技术升级

6、包材料会

【作品展示】

【课程简介】

烧鸭与河粉搭配在一起成了一道符合广西人口味的烧鸭粉，也得到许多人的喜爱。好吃的食物与其选购的食材有关，好吃的烧鸭粉关键在于烧鸭，而烧鸭的肉质在于鸭肉：皮脆、肉嫩入味且没腥味。

【课程内容】

烧鸭粉培训要点:

一.烧鸭的完整制作方法。

二、烧鸭粉高汤的熬制、卤水及各种配菜的制作。

1、学习鸭子的前期处理。

2、学习鸭子冲气、上皮水。

3、学习鸭子腌料的配方。

4、学习腌制鸭子。

5、学习烤炉的使用。

6、学习火候的控制。

7、学习烧鸭过程的各种处理。

8、学习砍鸭子的刀法。

9、粉汤的熬制。

10、 卤水的熬制。

11、油辣椒的炸制。

12、粉油的制作。

13、 烫粉的操作过程。

14、花生的炸制。

【师资能力】

李老师

擅长米粉类项目，教学严谨、耐心。

陈老师

擅长米粉类，米粉类白案类项目、实体店引流丰富

【教学特色】

1、“理论为辅，实操为主”老师手把手教学，学员亲自动手实操

2、“一人报名，两人可学”中途不收取任何费用

3、食材全包，不收取任何材料费

4、随到随学，不限学习时间，学会为止

【班型】

小班型教学，一对一辅导教学

【教学目的】

让每个学员都能够拥有一个餐饮开店的技术

【教学现场】

【教学优势】

十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会为止。

【适用对象】

1、不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

2、想学习各种样式的烧鸭粉

3、打算自主创业餐饮行业的学员

【学校环境】

【学校简介】

红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。

【学生风采】