特色牛杂制作培训班
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、会。
【适合人群】
1、不想打工,年龄18岁以上70岁以下想学习牛杂技术人员。
2、想开牛杂店的人员
【课程优势】
1、随到随学
2、不限实操次数
3、可以免费试吃
4、配方全教
5、免费技术升级
6、包材料会
【成品展示】
【培训品类】
牛杂培训包括:牛杂串、萝卜牛杂、牛杂煲、牛杂火锅、喷泉牛杂。
【培训内容】
1、各种牛杂原料选择购和预处理及保鲜方法。
2、各种牛杂原料刀工技巧方法。
3、各种肉串制作技术。
4、学习各种配料、酱料配方调制。
5、各种调味料使用方法。
6、高汤熬制配方及方法。
7、汤底料配方学习。
8、制作过程中的火候掌握。
【师资力量】
李老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目教学严谨、注重卖相和味道
郑老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年
叶老师
擅长中式烹饪技术、店面运营与管理
【教学优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、会。
【授课方式】
1、现场教学
2、网上视频教学
【办学特色】
1、“理论为辅,实操为主”老师手把手教学,学员亲自动手实操
2、“一人报名,两人可学”中途不收取任何费用
3、食材全包,不收取任何材料费
4、随到随学,不限学习时间,学会为止
【教学现场】
【学习**】
1、,学会为止
2、学成之后老师免费指导技术问题
3、技术配方百分百传授,无任何保留
【教材特点】
配方详细,精确到克
【教学目的】
让每个学员都能够拥有一个餐饮开店的技术
【学校环境】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业
【学校荣誉】