特色水果酸制作培训班

【课程介绍】

酸野也叫水果酸，遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色。酸野可采用小吃车流动摊位销售，优点是销售地点、时间可以灵活调控，可省去店面租金、装修、水电、税收、物业等一切费用，如果开店店址可以选在菜市场、十字路口、小区、步行街等地方销售。

【招生对象】

不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。想学习水果酸技能的人士。

【作品展示】

【学习**】

1、,学会为止

2、学成之后老师免费指导技术问题

3、技术配方百分百传授,无任何保留

【教学现场】

【办学特色】

1、“理论为辅，实操为主”老师手把手教学，学员亲自动手实操

2、“一人报名，两人可学”中途不收取任何费用

3、食材全包，不收取任何材料费

4、随到随学，不限学习时间，学会为止

【办学师资】

何老师

擅长酸野、凉拌类项目，一直在红松叶从事培训工作

【教学优势】

十几年制作经验老师手把手教学，包材料、会。

【课程内容】

水果酸培训要点:

一.传授做法:传统水果酸野(泡制做法、喷制做法、拌制做法)、红糖酸野。

二、传授品种:苹果、砂梨、蕃石榴、哈密瓜、马蹄、杨桃、芒果、李子、桃子、菠萝、西瓜、木瓜、

草莓、葡萄等当季时令水果。

1、如何挑选水果。

2、水果腌制前的抗氧化处理。

3、水果的增脆方法。

4、水果酸水的配方学习。

5、水果酸的保险及存储方法。

【学校环境】

【教材特点】

配方详细，精确到克

【学校简介】

红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。

【学校荣誉】