潍坊麻辣烫技术培训课程

【课程简介】

麻辣烫（SpicyHotPot）是起源于四川的汉族传统特色小吃。

【培训内容】

1、麻辣烫流程的系统讲述；

2、麻辣烫原料的选购；

3、麻辣烫食材的预加工；

4、麻辣烫加工的基本标准；

5、麻辣烫加工的工艺步骤；

6、麻辣烫经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、高汤的制作;红汤制作,白汤(骨汤)制作;

9、红油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的调制;

10、店铺选址与经营管理技巧,投资分析，开业营销策划。

11、麻辣烫菜品的处理和下锅注意事项。

12、骨汤麻辣烫,红汤麻辣烫,藤椒麻辣烫,番茄麻辣烫等口味。

【学习流程】

【教学优势】

【上课时间】

上午8:30-18:00，学员随到随学，包食宿，学习时间均可自由调配，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。

【教学现场】

【授课方式】

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【学员风采】

【学校实力】

聚创的营销策划专家，和研发团队，凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断进步，专业态度，团队合作，现早已在餐饮界，享有很好的口碑！并为广大想创业者，提供了大量优质的投资项目，聚创竭诚为你创富，为你导航，让你创业无忧！聚创始终视口味为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则，愿与各界有识之士，共同努力，做中国特色的小吃品牌。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

【学校文化】

【作品展示】

【学校简介】

潍坊聚创餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构，以创业为导向并以提供优质的特色聚创小吃培训。公司自年成立以来，以“帮助小吃创业者迈向成功”为使命，秉承“责任、诚信、共赢、创新、感恩”的价值观，专心致力于小吃饮食文化的传承。

【学校环境】