韩花精修技术培训课程

【课程介绍】

本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最 新的韩国裱花技术，开阔学员思维汲取灵感，真材实料手把手教学，让每一朵花在你的手里尽情绽放！

【课程内容】

（一）理论知识

色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理

色素的特性了解及运用

色素介绍

韩裱工具的购买，认识、修整及使用。

（二）豆沙裱花系列

琇球花蜡花平叶抖叶

平花玫瑰玫瑰银莲花笑靥花纸杯蛋糕出品

轮峰菊小雏菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花

芍药侧边芍药马蹄莲

庭院玫瑰葡萄风信子毛茛奥斯汀

多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作

（三）糖纸花系列

叶子小雏菊绣球花大丽花格桑花重瓣芍药

糖纸花结业作品

（四）

刮刀铲花各类铲刀的使用方法铲花技巧

平面铲花立体铲花

（五）

立体浮雕手绘系列

图片选材方法

构图比例调整及尺寸设计

浮雕手绘蛋糕所需工具讲解

浮手绘刷色技巧

（六）

韩裱蛋糕接单及配送方式

【适合人群】

有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者不仅教你专业的产品技能及延伸，还会教你如何开店，从烘焙培训到创业一站式提供支持!

【教学特色】

1.全方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作，毫无保留悉心相授，百分百会。

2.绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。

3.网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业、省力、省心。

【师资力量】

严老师

擅长：

擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。

荣誉：

从业10年，擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。

韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。

线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。

各种丰富的从业经验，现担任味尚烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到最 先进的技术。

现任味尚国际烘焙学院校长兼教学督查。

【教学现场】

【作品展示】

【学员须知】

报名即享超值赠送：

1.超详细原物料设备采购清单/进货渠道及采购方式讲解

2.创业营销课:投资范围内的硬性配置/产品成本核算与控制/如何定位销售/如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案

3.毕业后配方免费升级/定期外教课邀请老学员免费进修

【学校简介】

味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业，多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

【学校环境】

【学校优势】

1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区，交通便利

2.小班授课，量身打造，，不限时间

3.私房开店，营销策划，不定期开展免费外教私课

4.福利配方，终身免费，技术支持，线上指导