成都重庆鸡公煲制作培训
【项目介绍】
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地
需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是因为
在重庆话中公鸡被称为鸡公。
【适合人群】
对重庆鸡公煲这个项目感兴趣的人,有动力学下去的人
【培训内容】
1、鸡肉的选取;
2、鸡肉的腌制;
3、配料的选取制作;
4、鸡肉与配料的混合;
5、入锅的技巧;
6、出锅的时机;
7、备原材料,老师旁边检查指导;
8、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
9、学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
【师资力量】
卢从余
成都飘味香金 牌中餐师傅
擅长:川菜,湘菜
【教学优势】
1、一对一教学
小吃技术,VIP享受我们采用一对一的教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不会了。
2、随叫随到
学习时间自由,灵活我时间做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。
3、
无条件,学会为止,零基础也不用担心学不会,把您教会,您的满意,是我们的责任。
4、学不会,退款
敢**,因为有实力过多的宣传,过渡的包装都显得无力。敢**,有担当因为我们有实力!
【学员作品】
学员作品①
学员作品②
学员作品③
【学校简介】
成都飘味香餐饮管理有限学校金牛分学校,是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐
饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。飘味香从
业数十年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业的技术团
队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色
的餐饮及小吃一条龙服务。
【学校优势】
飘味香从业数十年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一 流的星级顶 尖师傅、 专业
的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适
合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。