贵州飘味香冰糖葫芦培训课程

【项目背景】

众所周知，冰糖葫芦是我国的传统小吃，它的起源较早，在宋朝就已经存在，只不过那时的做法相对古老简单。经历过时代的变迁，冰糖葫芦一步步地走向成熟，现今冰糖葫芦已经脱离了单纯的山楂糖葫芦的“约束”，变得多样化。

除了甜滋的味道，冰糖葫芦还有在极高的营养价值。据了解冰糖葫芦富含大量的维生素和有机酸，对于开胃、养颜、清热等有着极好的功效，正是因为独特的口感和极高的经营价值，冰糖葫芦才能始终活跃在市场中，永不褪色

【课程简介】

A、理论学习：

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【教学现场】

【学校优势】

一、每天早上9：00至下午6：00可以到本校实地参观考察，节假日照常上班。

二、双方签订合同，发给学员技术配方材料，专项老师一对一教学。

三、学一送一，学二送二，学三送三，当天报名可以报销路费。

四、培训老师手把手教学，，不会再学，学会为止；

五、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；

六、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；

七、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

八、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；

九、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学

【师资力量】

金 牌导师:曹俊文

行业经验: .

西点高级培训，从事西点烘焙行业十一余年，具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作欧式西点蛋糕、3D卡通慕斯、冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酹点、闪电泡芙、蛋挞、俄罗斯提拉米苏等等高级酒店宴席流行西点精品，同时有着丰富的西点行业管理和经营的经验，曾2007年在深圳南桥油脂公司担任研发部技术

主管,还担任高级西点裱花师，不断的追求西点新品研发和制作擅长:现担任昆明飘味香餐饮培训中心西点高级培训师，亲自教西点类、蛋糕、鲜花饼、月饼、裱花、翻糖等技术培训

【发展前景】

冰糖葫芦作为一种普遍的小吃，胜在原材料易得、制作成本低，一般成本在五毛到一元不等，然而售价普遍在2元以上，利润率高达50%。而且冰糖葫芦保质期较长，不用担心短时间的储存问题。另外随着人们的创新程度不断提升，冰糖葫芦的种类越来越多，能够满足不同人群的不同需求，很大程度上扩大了市场。总之冰糖葫芦加盟是一个船小好调头的生意，成本低、利润可观、经营灵活，是创业的好项目之一。