贵州飘味香口味蛇培训课程

【项目背景】

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

【培训内容】

1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。

【学校环境】

【学校优势】

1、飘味香培训 ，1400多个平方；

2、拥有一 流的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独 一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；

6、在飘味香餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；五年后享有终身的技术**（只收取材料费）

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；

8、飘味香餐饮培训 享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金 牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

【学生作品】

【发展前景】

要想创业成功选择一个有前景的项目是其中的关键，看好餐饮业发展的朋友想知道：烤鱼店行业的发展前景怎么样？烤鱼是一款深受大众喜欢的美食，有着良好的群众基础，市场发展前景广阔，飘味香烤鱼就是其中做的非常不错的品牌，加盟经营利润回报高。

烤鱼店行业的发展前景怎么样？这是一个有着广阔前景的创业项目。作为业界知名品牌飘味香烤鱼精选新鲜活鱼，现杀现烤，独 家秘制酱料，食客对鲜嫩的鱼肉都无法拒绝，而且鱼肉营养价值高，老少皆宜，对消费人群没要求，所以市场销量一直遥遥领 先。飘味香烤鱼对店面选址要求不高，只要是人流量比较大的地方就可以立店。是您开店当老板的理想之选。