贵州飘味香煲仔饭学习课程

【课程简介】

A、理论学习：

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

【师资力量】

金 牌导师：张涤生

行业经验：

2003年至2008年任职云南最 大的过桥米线连锁，“桥香园过桥米线”技术研发，市场拓展

2008年至2011年任“天香一碗”云南米线连锁店技术研发

2012年至2015年于重庆“醉人归”火锅连锁店任职火锅底料研发

2015年至2016年在“匠人王”重庆小面连锁店任职

2016年至2017年中旬在成都“香万家”饮食培训机构任职培训师和开店指导讲师

擅长：

云南过桥米线、特色帽子米线、老昆明小锅米线、凉米线、卤面等云南地方风味小吃，同时因长期在重庆，成都两地工作学习，对重庆老火锅、成都火锅、冷热锅串、冒菜、重庆小面有融合贯通的制作思路

【学校环境】

【学校**】

1、师傅亲自一对一培训【我们独特的配方是师傅多年实战经验积累而来的】；

2、培训时间没有限制，随到随学，;

3、大师指导细致，窍门管用;

4、学员亲自操练，边做边尝;

5、 融会贯通,让您快速的掌握开店技能！

注：学习时间不限制，学会为止！一对一手把手教学，带配方，绝不保留，且带学员上市场采购原料，让您顺利掌握技术

【关于吃住】

吃：提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。

住：包吃包住、学会为止！

【发展前景】

前的餐饮市场发展状况。就餐饮市场整体的发展状况而言，大多数消费者会选择快餐，毕竟高强度的工作压力、生活压力，让他们更偏向于选择快餐消费。在西式快餐与中式快餐的争夺战中，显然中式快餐更加符合消费者的就餐习惯，然而传统中式快餐煎炒烹炸的制作工艺，不仅破坏了食物本身的营养成分，更让崇尚健康饮食的消费者避之不及。有没有一款既能够确保口感、营养，又能够满足消费者快速出餐要求的美食呢?

飘味香与传统快餐相比的优势。与传统中式快餐煎炒烹炸的制作工艺相比，飘味香拥有砂煲专利，能够采用砂煲美食工艺，为消费者提供更加营养、更加健康的餐点。独特、美味的口感是消费者就餐时的，飘味香拥有丰富的产品、独特的口味，为消费者提供各种煲仔饭、砂煲杂粮面、砂煲营养粥、砂煲水饺等餐点。除此之外，飘味香还能够满足消费者快速上餐的要求，尤其是在就餐高峰期，消费者对餐点的热情都被浪费在等餐上的时间磨灭，飘味香仅需要2—5分钟的时间即可快速上餐，满足消费者的就餐需求。