新乡正宗鸡汤烧饼技术学习培训

【课程介绍】

鸡汤烧饼起源于河南省新乡，现在已经流行与各地各省，成为现在流行小吃。特点：汤汁浓郁，烧饼蓬松好吃、辅助菜品口口入味。鸡汤烧饼是最近比较流行的面食小吃，具有做法简单，上手快，随学随走的特点，赢得许多创业人士喜爱。如果你想学习鸡汤烧饼，醉香园小吃培训小吃就有专业的鸡汤烧饼培训班，老师手把手教学，学会为止，终身售后。

【培训内容】

材料准备

材料：面粉500克、水200克、油适量、豆皮200克、鸡架一个、鱼排豆腐皮

做法

1、先把面粉和水一点点搅成棉絮状，和成面团

2、鸡架清洗干净放入不锈钢锅，加入凉水、姜、盐、良姜、白扣、荤香、白芷、桂皮、香叶大火烧开后转入小火慢熬2个小时。

3、做饼，将做好的面团经过微醒后做成大小均匀的剂子，用擀面杖均匀擀开成长型，对折包住四角擀圆。

4、烤制，先在烤炉上的铁板刷上微量食用油，放上烧饼，定性反面，两面定性后放入烤箱烤制5分钟，记得勤反面

5、鸡汤熬好后偿咸淡，根据个人口味添加水盐，放入豆皮熬制30分钟

6、做好的烧饼切开口子，放入豆皮，加上一勺鸡汤即可。

汤的做法

不辣的灌汤就用原汤就行，辣汤加入辣椒油，根据辣度调好比例即可。

【后期扶持】

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

【学员成果】

【教学优势】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

【公司环境】