河南啤酒鸭火锅技术培训课程

【课程简介】

河南正宗啤酒鸭火锅技术培训-啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

正宗火锅鸭配以二十余种名贵中草药与佐料精心制作而成，汤鲜肉香，具有热而不浮辣而不燥，香而不腻，麻而醇爽的独特口味。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

【作品展示】

【培训内容】

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、啤酒鸭火锅锅底底料的识别和配方。

4、啤酒鸭火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、啤酒鸭火锅底料的炒制方法。

【培训**】

会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

【**体系】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务

【学校环境】