河南果蔬煎饼果子培训课程

【课程导读】

醉香园专业培训:山东杂粮煎饼煎饼果子黑米煎饼五谷杂粮煎饼正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼。

(杂粮煎饼)煎饼果子全套制作:煎饼果子配方、和面配比、做饼技巧、薄脆制作及油炸酱料熬制、辣椒油熬制、煎饼果子配料配比、成型

【课程内容】

1、让面糊不粘锅的方法;

2、 火温控制的方法;

3、 把煎饼摊匀摊薄、摊脆的方法;

4、 快速和面的方法;

5、熬酱的方法;

6、如何烤出噍黄的煎饼;

7、面糊不粘锅的2个必备要素;

8、煎饼摊薄的3个步骤;

9、用酱调制秘制酱;

10、如何制作脆皮;

11、前一天摊煎饼剩下的面糊如何继续用;

12、不加任何食品添加剂如何让面糊很有劲有弹力;

13、面糊怎么调才能很劲到;

14、刮板怎么总是粘面糊的解决办法

【教学现场】

【教学优势】

1、现场操作教学

小吃技术,VIP享受，新乡醉香园采用现场操作教学横式，手把手实践操作，不用担心跟不上节奏或者学不会了。

2、随到随学

学习时间自由，灵活，我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。

3、

无条件，学会为止，零基础也不用担心学不会,我们不计成本把您教会。您的满意,是我们的责任。

4、学不会，退款

敢**，因为有实力，过多的直传,过度的包装都显得无力。败**，有担当。因为我店们有实力!

【产品展示】

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。