昆明包烧米线技术培训课程

【项目背景】

全国各地有很多风味小吃。近年来，随着人口的流动，这些风味小吃也走向了全国。民以食为天。别看这些小吃店规模不大，顾客却不少。一些市民吃惯了大鱼大肉，偶尔吃吃这些各具风味的特色小吃，也别有一番滋味。对比大吃，2016年小吃占到餐饮总额的10-15%，也就是说，其经营销售额在5000亿元左右。而就业人数却占到餐饮总人数20%以上，其发展态势比大吃更快。锡纸包烧米线的优势显而易见：新颖、独特、简单、省事，操作上，它具有投资少、见效快、变化多、好创新，当天购买的原料当天销售，因为消费人群众多，利润相对较厚，风险性极低，所以是没有专长，没有技术，有家庭拖累的人的创业首 选，非常适合第 一次创业的人群，尤其是个人、夫妻、家庭创业。

【课程简介】

全套技术 零基础教学 一对一指导

1、原料及配料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

2、原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、各种材料的加工处理;

4、核心的配方制作方法,达到学会各种的配制;

5、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

6、提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的

【发展前景】

包烧米线是现在在大街小巷都能看到的小吃店，米线口感爽滑，又能与许多不同食材搭配，演变出不同的美味。包烧米线这个店名看起来不太起眼，但是吃过的人都赞不绝口，纷纷成为了包烧米线的回头客。不少人从中发现了这是一个不错的商机，想通过加盟包烧米线赚取利润，发家致富。

【学校**】

吃：提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。

住：包吃包住、学会为止

【教学现场】

【关于学校】
昆明创飞餐饮培训中心，拥有全国品种齐全、各具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，最 低投资几百元就可实现自主创业做老板的梦想。让每一位创业者都能学到最正宗的小吃技术和最适合的餐饮店经营方法及营销技巧，实现零风险低成本经营