长沙早点全能培训班

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【课程简介】

早餐,又叫早点、过早、早饭,是指在早上享用的餐。从中医养生角度讲,早上要补阳气,早餐要以谷类食物为主,可以加牛奶、粥等,当然,不管是哪一类的人,早餐都不提议吃腌的食物,因为腌的食物中可能存在着危险的物质--亚硝酸胺,会导致一些食道、肝的疾病。

教学环境

校园环境
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教学环境

【课程内容】

理论学习:

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1、专业老师手把手教学

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

灌汤包(包子馒头花卷):灌汤包,鲜肉大包,鸡丁咖喱包、土豆牛肉包、青菜香菇包、梅干菜肉包、 萝卜丝包、豆沙包,粉丝包,豆腐包、馒头,花卷、(另送:豆浆,茶叶蛋,油条);上海特色生煎:特色锅贴,生煎包,馅料制作,皮冻制作,香料粉制作,发面制作(另送小米粥、皮蛋粥,南瓜粥、茶叶蛋、豆浆、油条、豆腐脑,麻球、南瓜饼、拌面)。 南翔小笼:蟹黄小笼,虾仁小笼,鲜肉小笼,秘制馅料制作、面皮制作!

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用蒸才食学商标品牌

培训流程

1、食材选择,辨别;

2、 前期初加工、处理方法;

3、水、食材配比及熬制时间、方法;

4、成本核算,售价指导;

5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

6、一对一教学,,学会为止。

学员作品

作品展示
学员作品

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方,**您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学。

3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生

【授课安排】

培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定, 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

【招生对象】

适合对餐饮感兴趣,并想要创业的人

【办学优势】

1、专业教师,专业技能

2、小班教学,随到随学

3、开店创业,上门指导

4、品牌专业,品质教学

5、特色班级,任意选择

6、推荐就业,供不应求

7、来公司学校服务终身

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