长沙重庆酸辣粉技术培训班

【课程背景】

重庆酸辣粉起源于四川 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 手工酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

【课程内容】

1.流程讲解，包括选址

2.人员配备、物资采购

3.项目技术详细批解

4.包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

5.经营小技巧，轻松创造。

【教学优势】

正宗的重庆酸辣粉培训技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.自我实践：

4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【教学现场】

【师资介绍】

马师傅：陕西人，德园包点传承人，专业致力于面点类教学已20年有余！擅长包点、饼类、陕西五彩凉皮、陕西肉夹馍、油泼扯面、手工面等面食类教学！

【学员风采】

【机构简介】

长沙蒸才食学小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。长沙蒸才食学餐饮课程培训：一次性收费，一对一量化教学，免学习原料费、免加盟费，传授技术，真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

公司自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗旨，致力于让所有餐饮创业的朋友们：低成本投入、低风险经营、高利润回报，实现自己做老板的梦想。

【就业前景】

如果您对重庆酸辣粉项目感兴趣,如果您想从事小吃行业,如果您想开一家重庆酸辣粉店,如果您自己有试着做酸辣粉,但始终做不出来正宗的重庆酸辣粉,师傅为中小投资者提供最适合的创业项目的。让您“学好一门技术，致富一个家庭”。

重庆酸辣粉味道的另一个重要要素就是浇头。学正宗酸辣粉技术，一定不能少了浇头技术的学习。重庆酸辣粉多用杂酱作为浇头，炸酱特点是有肉感且粒粒香酥诱人，作为酸辣粉的浇头能加分不少！易厨易店正宗重庆酸辣粉技术培训坚持原料手工慢制，制作正宗味道。