长沙五谷渔粉技术培训

【项目简介】

五谷渔粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻，而且营养价值高，具有较好的养生的作用，能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体，被称之为粉类食品的“营养快线”。

【项目内容】

项目实际操作内容一：鱼粉的基础知识与经营方法，粉条的选购和泡发。

项目实际操作内容二：鱼粉高汤的熬制，鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂等主要食材的加工处理。

项目实际操作内容三：辅料的处理方法，各种口味鱼粉的制作过程和注意事项。

项目实际操作内容四：店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。

项目开店实战指导：系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

【课程内容】

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学习时间】

教学时间不限，学会为止、。

学费包含技术转让费，咨询费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。

三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。