长沙臭豆腐培训班
【项目简介】
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
【营养价值】
吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明,臭豆腐一经制成,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而诱发老年痴呆。而除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。
【课程简介】
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、跟师傅一起挑选食材,食材处理、初加工。
2、师傅操作讲解一次,学员旁观做笔记。
3、学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
5、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间:随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,,学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、免费技术升级。
【教学环境】
【发展前景】
民以食为天,千百年来中华民族沉积了丰厚的饮食文化,也留下了很多被人称颂的风味小吃。这些风味小吃中的佼佼者多为代代相传,在市场经济深度发展的社会大背景下,依然沿用传统的经营模式,没有得到应有的发展和弘扬。
尼尔森中国消费者信心指数报告显示,中国消费者在生活开支方面,更多投入到外出就餐上,14年中国餐饮业的市场达到2.47万亿,到2015年,增长率大概9%会达到3万亿左右。投资餐饮,就是选择了一个高现金流、回笼资金快的低风险行业;也是最不受经济大环境影响、最安全的个人创业方式。
【学员风采】