西安豆腐烩菜泡馍培训课程

【课程简介】

豆腐烩菜泡馍起源于关中渭南一代的小吃，是由豆制品和鲜蔬，丸子等配菜制作的一种带菜带主食的小吃，汤鲜味美，麻辣鲜香，备受食客喜爱!

主要是豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，加上特别熬制的高汤更是鲜美可口，营养美味!

【培训内容】

1.豆腐烩菜泡馍酱的制作技术(酱料入味更深要点及注意事项)。

2.豆腐烩菜泡馍汤的制作工艺(要点及注意事项)。

3.特制豆腐烩菜泡馍馍的制作技术。

【学员作品】

【师资力量】

郭师傅

15年教龄，陕西特色小吃教学

主攻方向：早餐系列，凉皮，岐山擀面皮，汉中热米皮，烧烤系列

教育背景：

毕业于桃李厨师培训学校

毕业后一直在典秦担任主培训师

【学校简介】

西安典秦餐饮管理有限公司，是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司，位于中国驰 名小吃发源地-陕西西安。古城西安历史文化浓厚，特色小吃多种多样。公司自成立以来，专注于各种特色小吃培训与品牌加盟。始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。