西安炒饼技术培训课程

【课程内容】

讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

辅料的配制及方法。

火候、撒料食用方法。包括：炒细面，炒拉条，炒麻食，炒米粉，炒饼丝等

【典秦**】

全部核心配方毫无保留

全部现场实践学习

全部支持免费技术升级

全部，让每位学员学到开店的真本领,高高兴兴的来,开开心心的走。

只收一份费用，可以两人学习。方便夫妻创业、兄弟创业、父子创业。

【教学优势】

典秦除了传授技术外，还为您免费提供如下学习及服务：

1、店面如何选址？选择店面注意事项？

2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。

3、开餐饮店需要办理哪些手续？如何办理及流程？

4、如何招募、学习、管理店员？经营管理模式？如何管理财务？

5、经营过程中如何提升店面日流水？收支平衡点？怎样达到利润最 大化？

6、餐饮店老板务必注意的致命错误？

7、外卖经营技巧。

【师资力量】

陈老师

20年教龄，高级面点教学

主攻方向：

biang biang面、油泼面、拉条子，岐山臊子面、杨凌蘸水面，澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面、定边荞剁面，炒面，各种饼类

教育背景：

毕业于山东蓝翔技师学院，毕业后一直在西安典秦担任优秀讲师，2020年6月受陕西电视台《好管家》栏目之邀，讲解蓑衣茄子，凉拌苦瓜等菜系

张老师

20年教龄，川味小吃教学

主攻方向：

早餐，黄焖鸡，烤鱼系列，各种饮品，八大菜系，特色小吃，卤味系列，西餐等

教育背景：

郑州交通技师学院

上海外滩五星级酒店主

国内知名集团公司中央厨房行政总厨兼技术总监

高级行政主厨

西安典秦主培训师

【学校简介】

西安典秦餐饮管理有限公司，是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司，位于中国驰 名小吃发源地——陕西西安。古城西安历史文化浓厚，特色小吃多种多样。公司自成立以来，专注于各种特色小吃培训与品牌加盟。始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。

【学校环境】