成都鸡汁米线技术培训

【项目介绍】

成都蜀妈餐饮培训学校鸡汁米线所熬制的鸡汤是选用正宗散养的土鸡，经数小时慢火熬制而成，细高的大钢桶总在熬着奶白色的浓高汤，翻滚着的白浪在述说着它的浓香，好鸡汤的浓郁香惹来食客，加上爽滑劲道的米线，再配以紫菜、虾米、鸡丝提鲜。一口米线，一勺鸡汤沁人心脾，让人唇齿留香，回味无穷。　成都蜀妈餐饮培训学校鸡汁米线除了其鲜美纯正的味道外，还含有丰富的高蛋白和丰富的维生素，容易被人体消化，更能增强人体营养，温补养胃，老少皆宜。如果你也喜欢吃鸡汁米线，那就来　成都蜀妈餐饮培训学校学习吧，现在报名更多优惠等着你！！！

【培训课程】

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法

2、培训鸡汁米线鲜汤熬制、调味方法

3、培训各种肉类、蔬菜类、豆制品类辅料处理

4、培训香油熬制方法

5、培训鸡汁米线桌面成型和厨房成型方法

6、培训各种鸡汁米线套餐的搭配组合、调味方法

7、培训产品成型过程、售卖方法

【培训优势】

1、品牌大、知名度高。

2、师资力量雄厚，总部的老师培训经验丰富，能让你学到真实的技术

3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式

4、老师全程亲自指导学生实际操作，直到学员完全学会

5、基础设施配套完善

6、学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作

7、总部环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂

8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导

【实操指导】

1，老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程

2，学员现场备原材料，老师旁边检查指导

3，老师手把手教学，随时指出失误操作

4，操作流程回顾，反复练习

5，制作出成品，老师品尝总结

【开店指导】

1，开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购

2，讲解开店常用的营销方法

3，开店成本的把控

【教学现场】

·蜀妈是谁？

蜀妈餐饮实体店培训基地（成都蜀妈劳动职业技能培训中心）位于成都，专业从事商用四川特色餐饮技术研发与培训，于2011年经成都市人社局、民政局批准成立，国家颁发《办学许可证》并授牌《国家职业技能鉴定所》，是国家定点的餐饮培训和职业证书考核机构。2023年，人社局为表彰和支持蜀妈创始人肖志林在中式烹调领域的杰出贡献，特此获批成立《肖志林中式烹调师大师工作室》。依托成都蜀妈劳动职业技能培训中心培训支持，旨在进一步传承和弘扬中式烹调文化，为更多的技能提升学习者提供学习与交流的平台。

·能为您解决什么问题？

蜀妈并非一家普通的培训机构，而是专为餐饮商家提升技术、增加项目和新手创业开办的全方位餐饮实训基地，为小本创业的餐饮人提供免加盟、无套路的纯配方教学，在成都市中心与成都东客站拥有超过2000㎡的实战基地，设有7大专项工作室和1个现代化新媒体教学直播间，涵盖了5大招牌四川卤味、凉菜熟食、特色川渝面馆、经典川菜、烧烤烤鱼、夜宵江湖菜、早餐包点、火锅冒菜、串串麻辣烫、网红小吃等多个领域，提供市面上多达300余种的美食技术培训，0基础不用担心，老师会手把手教学，全部流程实操实练、公开透明，从香料配方到制作工艺，从摆摊到开店，从传统经营到新媒体营销，新手创业并非一件简单的事，但蜀妈把复杂问题尽量简单化，从技术、费用、服务上降低创业门槛，减少试错成本，致力成为全国优秀的服务商，并提供终身售后服务的餐饮培训服务商。

·蜀妈团队

蜀妈教学团队从业经验丰富，其中不乏国家二级技师、高级烹调师和国家职业考评员，个人及团队多次荣获中式烹调领域省级大赛热菜和冷菜金奖，创始人更是被培训政府单位高度肯定，授予“锦江工匠”的荣誉。不仅如此，我们还有实体门店向学员提供更多实战机会，卤菜板块更是有三代传承的老字号，商业模式简单，投入小利润高，1-2人就能经营，成套经验输出让人人都能轻松复制。自成立12年以来，每天都有全国各地慕名来学习的人，蜀妈团队已培训超1万人次，全网拥有超100余万粉丝，内容触达10亿次以上，被众多创业者誉为"餐饮人的黄埔军校"，在这里学习只是创业路上的起点，今后蜀妈将与你风雨同舟，提供终身售后，终身免费复学，真正为餐饮创业人保驾护航。

【学校环境】