成都炒龙虾培训课程

【课程简介】

蜀妈餐饮培训学校龙虾培训包括油焖大虾制作技术、香辣大虾、蒜蓉大虾、五香大虾、火爆大虾等龙虾制作技术，学习龙虾技术主要适合做夜宵，做烧烤，甚至做某些大型酒店的配菜。　蜀妈餐饮培训学校龙虾培训提供免费品尝试吃。

【特色龙虾培训】
<项目相关>油焖大虾培训  特色炒龙虾培训 龙虾技术培训  川味龙虾培训
<培训特点>精选特色龙虾味型，师傅手把手教学，可先品尝后学习。
<行业优势>教特色龙虾制作技术，新增冰镇龙虾与十三香龙虾技术。
<优惠相关>免费提供品尝  免费提供食宿  可到实体店面学习。
【培训介绍】
龙虾是夏季畅销的菜品之一，做特色龙虾关键的还是得看味道。蜀妈餐饮培训学校从上百种龙虾菜品中精选了一批最受顾客欢迎的龙虾项目，组成特色龙虾培训项目。教5种特色龙虾技术，特别适合搭配烧烤项目，中餐项目。
【培训内容】
（1）油焖大虾  香辣大虾  蒜蓉大虾  五香大虾  火爆大虾
（2）新增品种：冰镇大虾  十三香大虾
【培训优势】
1、无理论，纯事件，学员亲手操作，简单易上手。
2、提供实体店面见习，市场商机看得见。
3、教授技术核心及配方，自主经营不受技术限制。
【培训过程】
1、炒龙虾食材的采购、香料的鉴别、初加工及保存。
2、炒龙虾炒制技术及火候掌控技巧。
3、炒龙虾器皿选择及装盘技巧。
4、自主操作龙虾炒制，反复练习，独立完成作品。

【教学现场】

·蜀妈是谁？

蜀妈餐饮实体店培训基地（成都蜀妈劳动职业技能培训中心）位于成都，专业从事商用四川特色餐饮技术研发与培训，于2011年经成都市人社局、民政局批准成立，国家颁发《办学许可证》并授牌《国家职业技能鉴定所》，是国家定点的餐饮培训和职业证书考核机构。2023年，人社局为表彰和支持蜀妈创始人肖志林在中式烹调领域的杰出贡献，特此获批成立《肖志林中式烹调师大师工作室》。依托成都蜀妈劳动职业技能培训中心培训支持，旨在进一步传承和弘扬中式烹调文化，为更多的技能提升学习者提供学习与交流的平台。

·能为您解决什么问题？

蜀妈并非一家普通的培训机构，而是专为餐饮商家提升技术、增加项目和新手创业开办的全方位餐饮实训基地，为小本创业的餐饮人提供免加盟、无套路的纯配方教学，在成都市中心与成都东客站拥有超过2000㎡的实战基地，设有7大专项工作室和1个现代化新媒体教学直播间，涵盖了5大招牌四川卤味、凉菜熟食、特色川渝面馆、经典川菜、烧烤烤鱼、夜宵江湖菜、早餐包点、火锅冒菜、串串麻辣烫、网红小吃等多个领域，提供市面上多达300余种的美食技术培训，0基础不用担心，老师会手把手教学，全部流程实操实练、公开透明，从香料配方到制作工艺，从摆摊到开店，从传统经营到新媒体营销，新手创业并非一件简单的事，但蜀妈把复杂问题尽量简单化，从技术、费用、服务上降低创业门槛，减少试错成本，致力成为全国优秀的服务商，并提供终身售后服务的餐饮培训服务商。

·蜀妈团队

蜀妈教学团队从业经验丰富，其中不乏国家二级技师、高级烹调师和国家职业考评员，个人及团队多次荣获中式烹调领域省级大赛热菜和冷菜金奖，创始人更是被培训政府单位高度肯定，授予“锦江工匠”的荣誉。不仅如此，我们还有实体门店向学员提供更多实战机会，卤菜板块更是有三代传承的老字号，商业模式简单，投入小利润高，1-2人就能经营，成套经验输出让人人都能轻松复制。自成立12年以来，每天都有全国各地慕名来学习的人，蜀妈团队已培训超1万人次，全网拥有超100余万粉丝，内容触达10亿次以上，被众多创业者誉为"餐饮人的黄埔军校"，在这里学习只是创业路上的起点，今后蜀妈将与你风雨同舟，提供终身售后，终身免费复学，真正为餐饮创业人保驾护航。

【学校环境】