长沙云南过桥米线专业技术培训班

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长沙食里飘香餐饮培训学校
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学校

【课程简介】

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

云南过桥米线

【培训内容】

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.过桥米线调料的配方及制作技术 ;

3.高汤的熬制技巧及保存;

4.过桥米线各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

1.自己采购原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。

3.自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

【授课时间】

不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

【授课方式】

按照详细过桥米线培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。

【作品展示】

米线 作品展示
米线 作品展示

【学校背景】

学校汇集了国内知名的饮食指导师和餐饮管理、营销策划专家数名,具备从事现代理念的先进思路,对时尚特色小吃的研发和指导形成了一套完善的运作模式。在经营模式上有统一的技术指导和统一的运作模式。专为中小创业者提供合适的创业项目!为创业者提供全方位的全程服务!

【学校简介】

自创办以来始终以"创造一 流企业、培养一 流人才"为发展目标,坚持"同心同德创大业,一心一意求发展"的理念,秉着"为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值" 的信念,在成功的大道上昂首阔步!给你提供一个良好的学习平台,一直是我们的心愿,同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!食里飘香即可自主创业,也可流动经营;投资千元即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会,为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!

【学校环境】

培训基地
长沙食里飘香餐饮培训学校 环境展示
长沙食里飘香餐饮培训学校 学校环境

【学校优势】

服务好,环境好,不乱收学费、培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习、过桥米线培训10%理论+90%实操,老师手把手教学,学员自己动手操作、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的技术配方。培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功

【学员疑解】

问;你们学习费用贵吗?

答:小吃指导费用我们不是贵的!!!也不是便宜的....但是我们**口味是地道的!!!如果您对口味要求不高!请不要联系我们,我们只和注重口味的学员握手!!!

我们知道您的钱都是来之不易,所以我们要凭良心做事,让您花的每一分钱都有价值!基本是这个行业的正常水平,为了**质量,我们提供的材料和设备都是好的。

问:如果学多有优惠吗?

答:最近我们搞优惠活动,两项以上有优惠套餐或者学两个赠送一个;老客户折上打折,详情请咨询客服!

【风采展示】

长沙食里飘香餐饮培训学校 风采展示
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岳麓校区岳麓校区
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