南昌狗不理包子专业培训课程

【课程介绍】

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子备受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

【培训内容】

1：馅料第 一步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。
2：面皮
第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。
3：包包子
第三步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。
4：蒸包子
第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。
5：馒头
第五步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

【作品展示】

【授课环境】

【培训过程】

1、理论学习，师傅讲解相关材料、调料及设备的操作
2、师傅实战教学，学员旁边学习，师傅过程总讲解相关内容
3、学员亲自动手实战操作，师傅旁边耐心指导
4、学员自己独立操作，直到味道做成功为止
5、学员统一学习开店经营管理课程
6、学员毕业，毕业后有任何问题可以随时咨询老师

【最 新优惠】

活动优惠一：2000元任意学三项，再赠送一项；
活动优惠二：3000元任意学六项，再赠送两项；
活动优惠三：精品开店套餐报名学习后，再赠送一项；

活动优惠四：指导招牌设计（可免费使用“香飘万家”）

【学校师资】

学校研发部总监：李香莲

简介：当代中国山东面食领军人物，中式面点高级技师、中国烹饪大师、山东烹饪大师、山东面食面点传承大师。工作认真负责，遇事冷静，处事灵活，有极强的沟通能力与其丰富的教学经验。

座右铭：不为失败找借口，只为成功找方法。

学校小吃培训创业导师：吴老师

其擅长教学：

重庆酸辣粉、重庆火锅米线、纸包鱼、重庆小面、干锅、干锅鸭爪爪、黔江鸡杂、万州烤鱼、韩国纸上烤肉、肠粉、凉拌菜、铁板烧、冰淇淋、奶茶、原味汤粉王、砂锅菜、麻辣烫、千层饼、土家酱香饼、包子馒头、木桶饭、火锅串串、卤菜、绿豆饼、快餐小炒、油炸串串香等小吃项目培训。

为人和乐，深受学员好评，所做产品追求完美，教学细致，学员好评100 %

座右铭：书山有路勤为径，学海无崖苦作舟。

【学校简介】

香飘万家成立至今已有十多年的历史了，在一位退伍军人的带领下，以让老百姓学到健康绿色的技术为宗旨，以不添加任何香精添加剂为宗旨，其中从学校毕业的学员何止千千万万，每一位老师都是拥有七八年的餐饮经营经验，在教您技术的同时还能传授您一些开店经验，当然，我们并不会这么草率的教您开店，我们会有专门的开店课程对您进行培训，教您如何选址，如何装饰店面，如何吸引客户等等，这些都是其中的一部分，我们还会教您如何选购食材，跟采购设备等，将您的顾虑彻底的消灭，让您无忧的学习，并且成功开店成1.功创业成功赚大钱