新塍羊肉面技术培训班

【项目介绍】

天气越来越冷了，很多人说，最近没有一碗羊肉面的诱惑，可能压根就不想出门了，没错，冬天出门不靠棉毛衫棉毛裤，全靠一口羊肉面。羊肉真是油而不腻、酥而不烂，入口毫无膻味，面条也非常劲道爽滑。每天清晨，羊肉面馆开门业后，店内热气腾腾，人头涌动。逢周末食客也慕名赶来。一碗羊肉面，带给冬日里的人们无限的温暖。

【学习流程】

食为先新滕羊肉面学习流程：

1、材料准备，配料选择与制作方法，食材处理与保存

2、配料准备，大料的准备，调配技巧与方法

3、羊肉煲制，管控好汤的浓度颜色和羊肉的软绵口感

4、成品制作，操作手法与技巧，煮面的技巧及产品的搭配，盛装上桌

5、经验学习，新滕羊肉面的经营方法，成品的考核

【课程优势】

食为先新滕羊肉面卖点有哪些？

1、独特卖点，香甜可口，热食尤佳，酱香味浓郁，温热滋补

2、设备讲解，一般使用铁制大锅，老火慢炖受热均匀

3、市场优势，男女老少皆宜，营养更健康口感软糯香甜回味无穷